C14 · Produzione alimentare
Seleziona lamiere in acciaio inossidabile 304/316L per la produzione alimentare: scegli ed elenca 8 componenti
Elenco di 8 componenti in acciaio inossidabile nell'industria alimentare: comunemente utilizzati 304 / 316L / 430, spessore da 0,6–8 mm.
8 posizioni ed elenco dei materiali
| Posizione / Componente | Grado raccomandato | Dimensione / Spessore | Superficie | Principali modalità di guasto | Norme di riferimento |
|---|---|---|---|---|---|
| Interno forno/canna fumaria | 304/430 | 0,8–2,0 mm | 2B, Ra≤0,8 μm | Ossidazione ad alta temperatura + carbonizzazione degli acidi grassi + agente detergente | GB/T 3280; GB 4806.9 |
| Teglia/grata da forno | 304/430/316L | 0,6–1,5 mm | 2B / goffrato / rivestito | Corrosione da grassi + graffi + deformazione da cicli termici | GB/T 3280; GB 4806.9 |
| Nastro trasportatore a tunnel | 304/314 | Diametro filo 1,0–3,0 mm | Lucido / opaco | Fatica termica + estensione a creep + accumulo di carbonio | GB/T 17492; GB/T 3280 |
| Pentola per sciroppo di zucchero/serbatoio di fusione dello zucchero | 304/316L | 2,0–5,0 mm | 2B, Ra≤0,8 μm | Alto contenuto di zucchero + alta temperatura + agente detergente; corrosione intergranulare sulle saldature | GB/T 3280; GB 4806.9 |
| Superficie di contatto per lucidatura/formatura del cioccolato | 304 | 1,5–4,0 mm | 2B / finitura a specchio Ra≤0,4 μm | Usura da grassi + zucchero in polvere + detergente | GB/T 3280 |
| Padella per frittura | 304/316L | 2,0–6,0 mm | 2B | Olio ad alta temperatura + sale + detergente acido | GB/T 3280; GB 4806.9 |
| Alto contenuto di Cl⁻ + acido organico + corrosione microbica | 316L | 3,0–8,0 mm | 2B, Ra≤0,8 μm | Serbatoio di fermentazione | GB/T 3280; NB/T 47014 |
| Postazione alimentare/Bin | 304/316L | 1,0–3,0 mm | 2B/Laminato | Pulizia, Usura, Contatto alimentare | GB/T 3280; GB 4806.9 |
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Suggerimenti per la selezione dei materiali
- I gradi più comuni in questo settore sono 304 (7), 316L (5) e 430 (2) —— i numeri tra parentesi indicano il numero di parti coinvolte, utili per preventivi e ordini di materiale.
- La sezione ad alta temperatura accumula anche fatica termica e ossidazione. Utilizzare 310S / fusioni resistenti al calore (5/8 colpi).
- La pulizia e la disinfezione frequenti amplificano il rischio di corrosione intergranulare (5/8 hit).
- Intervallo di spessore 0,6–8 mm: le lastre sottili sono tipicamente parti formate (considerare il ritorno elastico in piegatura e la criccatura in imbutitura profonda), le lastre spesse sono tipicamente strutture saldate (considerare l'apporto termico e la sensibilizzazione).
Problemi comuni
Quale acciaio inossidabile è più utilizzato nella produzione alimentare?
Top 8 parti per numero totale: 304 (7), 316L (5), 430 (2).
Quale parte è la più problematica?
Modalità di guasto tipica: "pentola dello zucchero/pentola per zucchero" - alto contenuto di zucchero, alta temperatura, agenti detergenti; corrosione intergranulare della saldatura. Gradi raccomandati 304/316L, dimensione 2,0–5,0 mm. Per questa condizione, specificare la concentrazione del mezzo, la temperatura e il metodo di pulizia in fase di progettazione.
Quale spessore devo scegliere?
Intervallo di spessore: 0,6–8 mm. Lastre sottili per formatura e qualità superficiale; lastre spesse per resistenza della saldatura e integrità strutturale. Produttori diversi possono avere valori diversi per la stessa parte in base ai vostri disegni o alle condizioni operative. Verificare con i vostri requisiti specifici.
Materiali correlati e settori adiacenti
Applications8
Thickness0.6–8mm